新年、元気にスタートしました

明けましておめでとうございます。

穏やかな天気になり、子どもたちも保育者も元気に新しい年を迎えて生活をスタートしました。

今年は、元旦から震災や飛行機の事故など大変な出来事があり、こうして穏やかに過ごせる日常がとても有難いことだと改めて感じています。

でも今年は辰年、辰は陽の気が震えるように大きく動き、満ち溢れる状態を表すので、新しいことが次々に起こる良い年になるとも言われています。

子どもたちと共に新しい未来をより良く築いていけるよう、保育の充実にも一層努力と工夫をしていきたいと思います。

新しい時代の、乳幼児保育・幼児教育実践に向けて

今、皆さんの日常に欠かせないスマートフォン。

保育園の設立当時には携帯電話は普及していたものの、スマホはまだなく、様々なことが実際にはアナログとデジタルが入り混じっていて「手動だけど、便利にはなったね」という感じでした。

でも、それから20年も経たないうちに「AIの時代」に変化し、私たちにとっては大きな「技術革新」でも、今の子どもたちには生まれた時からある技術であり、日常に普通に浸透しているツールばかりです。疑問に思う余地すらないでしょう。

10年くらい前までは、デジタルツールの普及は子どもの成長にとって害が大きいと、社会的な受け止めは、どちらかと言えばマイナス面が指摘されていたように記憶しています。

ですが、もはやこのAIの時代にどんな教育が必要で、子どもたちがどのように人間らしく、さらに自由に社会のなかで生きていく力を獲得していけるのかを教育の大前提にする必要があります。

簡単に言えば、今、世界中で注目されているSTEAM教育が乳幼児期からの教育に求められているということです。(STEAM教育の詳しい説明は、省きます)

つまり、これまでは「先生や大人に課題を提供され、それをいかに解き、正しい考え方を習得していくか」が、教育の重点とされていたことも、世界中にあふれる情報を様々に活用しながら、「それらを統合し、課題の発見・解決や社会的な価値の創造に結び付けていく資質・能力の育成が求められる。」と、すでに文科省がそうした教育の推進を示しているのです。

これからの時代において、保育でも「自分で課題を見つけ解決していくために重要な力」として、乳幼児から育むことが求められています。

保育での取り組みで大切にしたいこと

私たちの保育ではこれまでも、遊びの中で物事の因果関係の理解や論理的な思考が大きく育つような活動を意識的に行っています。

自由保育の枠組みや活動の中には、このような思考や取り組みができる時間や環境が多く保障されているからです。

大人の指示に頼らず、子どもたちが実際にモノを操作したり、自然体験(水遊びや戸外活動など)、五感を使いながら「どうして?」「どうやってやろうか?」「これは何?」と、考える機会をたくさん持てるように、子どもの自由度を尊重できるように、日課をくみ、環境を用意し、大人の関りも意識的に行うようにしています。

何よりも日課の中で、子どもが欲する時間を考慮しながら配分することで、満足いくまでじっくり取り組めるように時間の確保もされることが、子どもにとっては「やってみたいことが実現できる」環境として大きな意味を持っています。

工作や表現活動など、個々の子どもが自分の興味に十分向かいながら、試行錯誤したり、繰り返し試したり、アイデイアを組み合わせたりする過程に「課題の発見」がされていきます。

今年も具体的な保育の場面で、子どもたちがどんなことを楽しみ、経験しているのかを実践の紹介としてHP上でも発信していきたいと思います。

楽しく学ぶことが、一番身につく学び! 乳幼児教育の一番根っこにしたいことを合言葉にして。

本年もどうぞよろしくお願いいたします。

園長 日下部樹江

お話し会をしました

神様からのおくりもの

今回のお話し会では、クリスマスの時期でもあり、幼児になってそれぞれの子どもが相手や自分の個性について、考えたり比べたりしていく時期にも差し掛かっていることから、この本を選びました。

お話しは、神様がどの子にも贈り物を授けて生まれてくる、というもので、物語の中では5人の赤ちゃんが「歌が好き」「よく食べる」「力持ち」「優しい」「よく笑う」という個性を持った子どもに育ちます。くるみ組の子どもたちも、どの子にも素敵な個性があるということが伝わってほしいと思いながら演じました。

 実際に演じてみると、子どもたちはプレゼントや出てくる子どもに注目してみている様子がありました。「あかちゃんだね」「なにかでてきた」などと話しながら見ている子も居ました。

クラスに戻ってから、子どもたちは人形を使った遊びをいつもより多くしていました。原作の絵本を出したことで、自分でゆっくりとストーリーを振り返る様子も見られていました。会話の中で、「○○ちゃんはどんな贈り物をもらってきたんだろうね」「あー、きっと元気だよね」などと話しが弾んでいました。ペープサートの棒を外し、子どもたちに実際に使った道具を下したことで、ハートの子たちが大人やお話し会に参加できなかったあんずの子に、お話し会を開いてくれています。

そうやって、自分たちが経験したことを振り返り、再度感覚し直しながら、子どもたちはお話を自分の世界に取り込んでいくのだなぁと思います。

チリンのすず

「ちりんのすず」はアンパンマンの作者、やなせたかしさんが描いた絵本です。

やなせたかしさんは「正義のためだ」と言われていた戦争で愛する弟をなくし、戦後は「侵略のための戦争だった」とされるなか「正義は逆転する」と思い知らされました。 そして「逆転しない真の正義はひもじい人にパンを差し出すことだ」という答えにたどり着き、アンパンマンを生み出したとのことです。

アンパンマン大好きな子どもたちは、作者のそんな純粋な正義にきっと共感するのかなと思います。

この「ちりんとすず」は、一貫して平和と正義を作品に託したやなせたかしさんが描いた、狼に親をころされた子羊のちりんが、かたきである狼に鍛えられついにかたきうちをするという話です。

お話しの中で、お母さんを死なせたカタキである狼のウォーと過ごすうちに、父のように慕うようになっていた気持ちに気付く最後のチリンの言葉に大人も胸が熱くなります。

幼児の子どもにとって少し重い話ですが、死が身近になく軽い言葉として扱われている昨今、その重さと人を悼む気持ちを少しでも感じてもらいたいという願いと、もうそうした複雑な心理を受け止められる感受性が育ってきた子どもたちの力を信じて、お話会の作品に選びました。

お話し中は、いつになく真剣に見入る姿や、お話会の後、保育室に置かれた「ちりんのすず」を手に取り友達と一緒に見ている子ども達の姿から、少しでもお話の意味を感じ取ってくれたのではないかと感じています。

クッキー作りをしました♡

12月8日(金)くるみ組年長さんがクッキー作りを行いました。

コロナウイルスや感染症の影響で子ども達の食育実習はゴム手袋をはめて活動していましたが、本当は手の感触で色々なことを感じ取ってほしいと思っていました。

今回のクッキー作りでは手洗い、消毒を行うこと、きちんと火を通すこと、それぞれ自分が作ったクッキーを自分自身で食べることで手袋無しでの食育実習としました。

先ずは身支度を行います。

エプロン、マスク、三角巾を身につけます。

身支度が終わった人から手洗いを行い、席に着席します。

何度か食育実習を重ねた年長さんは流石!スムーズです。

さて、準備ができたらいよいよクッキーの作り方が説明されます。皆、まなざしが真剣。(笑)

材料を配る前に、まずクイズ。

「クッキーは何で出来ているかわかりますか?」と尋ねられた子ども達は、様々な食材を答えてくれました。

「牛乳?」「卵?」「小麦粉?」、おっ!けっこう知っていました。

「クッキーって甘い?なんでかな」の問いに「砂糖~」の声が子ども達から上がり、甘さの元の材料もちゃんと知っていまました。

さて、クッキーの材料は何でしょうか?

バター…100g(室温にもどす)

砂糖…60g

小麦粉…160g

なんとたった3つの材料でクッキーは出来ています。

作り方は?

  1. バターは砂糖を入れて白っぽくなるまでよくすりまぜます。
  2. 小麦粉を入れてさっくりと混ぜます。

粉っぽさが無くなったラップに包み、冷蔵庫で30分から1時間寝かせます。

3.めん棒でのばして型抜きをします。

 (今回は型抜きクッキーではなく、白(プレーン生地)緑(抹茶生地)茶色(ココア生地)の3色を作り思い思いの形を自分の手で作ってもらいました。)

4.180℃に温めたオーブンで8分ほど焼いて出来上がりです。

みんなで美味しいクッキーを作るため、きちんと作り方の手順を聞いています。

いよいよ材料が子ども達のテーブルに運ばれてきました。

今回は小麦粉を秤で計量してもらいます。

大人が、予め秤の160gの目盛りに印をつけておいたので、それを目安に分量を量ります。

秤の上にボールを置いて目盛りを0に合わせ(ボールの重さを引くためです)ボールの中に小麦粉をお玉で

掬って160gの目盛りまで入れます。

目安に忠実なまじめさが可愛いのですが、慎重に慎重に少しずつ入れる子が多くなかなか目盛りが動きません。

子どもたち自身も少し焦れてきたようで、入れていくうちに「このぐらい入れても大丈夫?」と互いに判断した

様で、だんだんと大胆に入れるようになり、とうとう160gの目盛りに近づくと、また少しずつに。(笑)

そんな子どもならではの計量が無事終わり、どの班も完璧に160gの小麦粉を計ることが出来ました。(拍手!)

将来、学校の理科の実験や家庭科でも、この経験を思い出してほしいな。

子ども達は経験から学び、習得していることがわかる嬉しい出来事でした。

次は、慎重に、正確に量った材料を他の材料と混ぜ合わせる工程です。

まず、ボールにバターと砂糖を入れて木べらでよく混ぜてクリーム状にしていきます。

最初は材料が固いので、なかなかクリームのような状態になるのは難しく、班のみんなで協力しながら交代で混

ぜていきます。これは大人でもけっこう大変なところ。

やっとバターと砂糖が白っぽいクリームになったら先ほど計量した小麦粉を混ぜ、粉っぽさがなくなったらひと

まとめにして冷蔵庫で寝かせます。クッキーのお昼寝の時間です。

みんなは、その間、給食を食べて、休息のお昼寝をして、午後の活動に備えます。

待ち遠しいけれど、まずは腹ごしらえ!(笑)

お昼寝から起きた年長さんは再びエプロン、マスク、三角巾、手洗いの身支度を整えていよいよクライマックスのクッキーの成形作業です。

クッキングシートに各々名前を書いてそれぞれの席に置きました。

白(プレーン生地)緑(抹茶生地)茶色(ココア生地)の3色を使い自分達の作りたい形のクッキーを表現していきます。ここは子どもたちにとって、とても重要なところ。

何を作ったらいいのか考えている子

生地をこねて感触からイメージを試みる子。

型抜きクッキーはお家でも作ったことがある子もいるみたいですが、自由に形を作ってごらんと言ってもどの様にしたらいいのかわからない子ども達が大半で、ちょっと戸惑いも見せていました。

でも、大人も一緒に作り始めると、「その形、どうやって作るの?」「同じの作ってみたい」「色は混ぜてもいいの?」と質問が飛び交い、割と自由に整形してもクッキーはできるんだと安心して、成形作業が加速していきました。

そうなったら子ども達の想像力に任せて、最後のポイント、「分厚いままだとクッキーの中が焼けないから少し平たくしてね。」とお願いするだけです。

結果は?

最初は、「ココア生地いらない」「抹茶生地は好きじゃないからいらない」と言っていた子どももいましたが、全員が3色を器用に使いこなして様々な形のクッキーを作り上げていました。

成形が出来上がった子どもの生地から焼いていくので、焼き上がりまで多少時間がかかりますが、みんな自分のクッキーが焼きあがるまでおしゃべりしながら楽しみに待っていました。

出来上がったクッキーは少し遅めのおやつになりましたが、自分達で生地から作りあげたクッキーはとても美味しかったようです。皆、ピカピカの笑顔で自分のクッキーを自慢しながら平らげました。

食べるという行為は生きていく上でとても大切なことです。

そして、少しの工夫でわくわくや楽しみも作り出すことが出来ます。

子ども達がただ食べるだけではなく、楽しみや喜びを食事の中から見つけ出し、豊かに生活していけるようになってほしいと願っています。

上記のレシピで、ぜひお家でもお子さんと一緒にクッキー作りにトライしてみてくださいね。

避難訓練!

11月28日、「地震の後、給食室から火災発生」という想定で、避難訓練が行われました。

ちょうど午前中の戸外遊びをしている最中です。

副園長の伸先生が、スピーカーで「大きな地震がありました。給食室から火も出ています。慌てないで園庭に避難してください。」と呼びかけます。

先生たちは日ごろのマニュアルをもとに、近くにいる子どもに声をかけ、手を取りながら園庭に移動へと子どもたちを促します。

幼児は、園庭に出ていたのですが「これは訓練(嘘っこ)だ」とわかっていながらも、災害が起きた想定でこうした「練習」をすることの意味も理解していて、それなりの緊張感で保育者の誘導に従って行動していました。

乳児の小さな子どもたちは、いつもと違った行動をする大人にきょとん?としている子、なになに?とちょっと不安そうに保育者に寄り添う子、どこいくの?というように、ちょっと楽しく?なってしまう子など、受け止めは様々でしたが、急な展開におびえて泣くこともなく、大人に抱っこされたり、手をつないだりしながらトコトコと園庭まで避難してくることができました。

広い園庭に来ることがめったにない、いちご組、りんご組の子どもたちは、避難訓練の緊張感を何となく感じながらも、目の前に広がる魅力的な電車ビューにくぎ付け。(笑) 保育者の顔より、近距離で見る東武線の電車に目が行くのも仕方ないですね。

それでも自分のクラスのかたまりから飛び出すこともなく、静かに訓練に参加していました。

先生たちの人数報告や状況報告もしっかり行われ、上手に避難ができたところで、樹江先生から非難する時の注意やお約束、みんな知っているかな?とお話しがされました。

まず、「みんなが騒いだりおしゃべりしないで速やかに集まれたことがとっても大事だね」と、目的を理解した行動に意味があることだとのお話しに、幼児の子どもたちは「もちろんわかっているさ!」と、ちょっと自信の表情。

そして、みんなで「非難する時は、しゃべらない、騒がない、急ぐけど勝手に走らないで、大人の言うことをよく聞くようにしましょう」と改めて非難する時に大事なことを確認しました。

避難訓練は、帰るまでが大事。

幼児のお姉さん、お兄さんと一緒にお話しを聞いた後もちゃんと手をつないで上手に帰っていったいちご組、りんご組の子どもたちです。

その後、防災設備会社の方に消火訓練をしていただき、正しい消火器の使い方や「火を消すときは炎に向けるより、その元となる燃えているものに消化液を噴霧するようにしてください。」と教わりました。

ついつい燃え盛る炎を見たら、上から消したくなりますね。

「でも、燃えてるのは下ですから」というお話しに、大人は「確かに」と納得。

実際に火災の根元に向かっての消火を体験しました。

避難訓練はとても大事ですが、願わくば本当の災害が起きませんように。そう祈るばかりです。もちろん人災が起きないように、職員一同、日々の注意を怠らないように気をつけていきます。

芋ほり、大収穫!

11月8日水曜日に園庭の畑でお芋ほりをしました。

今年の夏は猛暑で、サツマイモの葉っぱがあまりにも茂ってしまったので、葉っぱに養分を摂られてお芋の出来は悪いかも・・・という話もあり、しょぼしょぼのお芋ばかりだったら、収穫する日を楽しみにして、暑い夏にもせっせと水やりをしてきた子どもたちはがっかりするだろうなあ~と大人は心配していました。

そんな大人の心配をよそに、いよいよお芋ほりの日。

子どもたちは大張り切りで、「いっぱい引っ張って!」と声をあげながら、力を合わせてサツマイモのつるを引っ張ります。

エツコ先生が、茂ったお芋の葉っぱをあらかじめ刈ってくれていたので、半年ぶりに茶色い土を見せた畑の土を掘り返し、誰からともなく共同作業。

それぞれの子どもが、けっこうな力を入れて引っ張っても、簡単にお芋は抜けませんでした。

するといつの間にか、なじみのあるお話しのように「うんとこしょ、どっこいしょ!」と、皆でつながって引っ張りはじめ、ずるずるとつながって出てきたサツマイモに「わー!出てきたー!」と歓声を上げて喜んでいました。

土の中から出てきたサツマイモは、「しょぼしょぼだったらどうしよう」という想像とは違い、けっこう立派に育ったお芋たちでした。

収穫したサツマイモを皆、満足そうに持ち上げて笑顔。お芋とポ~ズ! うん、いいお顔。(笑)

そして、お芋を掘った土の中からはたくさんの幼虫が!

虫好きの子どもには、オマケのお楽しみができて、とっても収穫の多かったサツマイモ堀でした!